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美食

登起波米澤牛

米澤牛與清酒,在山形縣百年老店品嚐 – 登起波

日本各地和牛眾多,山形縣的米澤牛被列為日本三大和牛之一。米澤市的登起波是當地最早開始經營的老店,店主總會直接到市場上競價採購米澤牛,而且只會選擇母牛,非常嚴謹,因此成為當地的人氣名店,進內我們吃了米澤牛涮涮鍋,再加上當地清酒,非常的享受

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豚知燒內景

台北內的日治時期風格居酒屋 – 豚知燒とん道場

曾經被日本統治過的台灣,昔日的日本色彩足跡依然可以在台北找到。在台北條通區 (是日文的巷子意思) 內還有古舊的卡拉 OK、燒肉、按摩店及酒店,而我跟朋友來到豚知焼とん道場,感覺跟日本的居酒屋沒多大分別,除了食物帶著正宗日本風格,連服務員也能夠跟客人用日文對答溝通,就像穿越時空回到過去

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Bella Taipa 小吃及雞尾酒

米其林 / 米芝蓮大廚教你煮葡國菜薯絲炒馬介休

在澳門可以吃到很多地道澳門美食及葡國菜,不過親自下廚烹製葡國菜的體驗並非時常有,而且由米其林大廚安東尼奧 Antonio 教授烹調薯絲炒馬介休,實在是罕有的機會。這天我能夠參與其中,更能嚐到 Bella Taipa 的正宗意大利菜及澳葡之家的傳統澳門葡國菜,實在是充實的一天

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靜看清萊金光鐘樓的好去處 – Kaffee Hub

泰國北部清萊市既著名又華麗的金光鐘樓,想找個地方靜靜欣賞它的話,可以到鐘樓旁邊的 Kaffee Hub。我走到二樓,走到靠近馬路的一邊坐下,聽著現場表演音樂,喝坐飲品,看著金光閃閃的鐘樓,再加上一月的爽勁涼風,感覺非常寫意

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