台北內的日治時期風格居酒屋 – 豚知焼とん道場

曾經被日本統治過的台灣,昔日的日本色彩足跡依然可以在台北找到。在台北條通區 (是日文的巷子意思) 內還有古舊的卡拉 OK、燒肉、按摩店及酒店,而我跟朋友來到豚知焼とん道場,感覺跟日本的居酒屋沒多大分別,除了食物帶著正宗日本風格,連服務員也能夠跟客人用日文對答溝通,就像穿越時空回到過去

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米其林 / 米芝蓮大廚教你煮葡國菜薯絲炒馬介休

在澳門可以吃到很多地道澳門美食及葡國菜,不過親自下廚烹製葡國菜的體驗並非時常有,而且由米其林大廚安東尼奧 Antonio 教授烹調薯絲炒馬介休,實在是罕有的機會。這天我能夠參與其中,更能嚐到 Bella Taipa 的正宗意大利菜及澳葡之家的傳統澳門葡國菜,實在是充實的一天

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傾斜的老香港

這照片是用水平線角度去拍攝,這裡是我較為少有會重覆光顧的地方 店名是玉葉甜品,但我最喜歡的食物是牛腩麵。忠實的柱候牛腩味道,傾斜的桌面,經典港式鐵皮屋,即使是枱凳、筷子都仍然是 80 年代的產物 教我如何不愛他 玉葉甜品,中環,香港

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台南遊記 – 福泰第三代飯桌

(上一篇:台南遊記 - 準備篇) 到達台南放下行李後,馬上去感受台南的味道。 台南其中一個最大特色:有吃不盡的美食,即使台南當地人也認為多得有點可怕。我們一行人來到這一家老店的新一代分店內一起吃個痛快。 以往的經驗教我,在台南要多帶幾個胃子,因此這次我只是把每樣食物都嚐幾口就好。可惜,美味實在難以抵擋,每款食物來回的吃幾口就等於吃飽了。 每一款都好好吃,食物當中我比較喜歡麻辣豆腐,因為辣度來得溫柔…

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