台南遊記 – 福泰第三代飯桌

(上一篇:台南遊記 - 準備篇) 到達台南放下行李後,馬上去感受台南的味道。 台南其中一個最大特色:有吃不盡的美食,即使台南當地人也認為多得有點可怕。我們一行人來到這一家老店的新一代分店內一起吃個痛快。 以往的經驗教我,在台南要多帶幾個胃子,因此這次我只是把每樣食物都嚐幾口就好。可惜,美味實在難以抵擋,每款食物來回的吃幾口就等於吃飽了。 每一款都好好吃,食物當中我比較喜歡麻辣豆腐,因為辣度來得溫柔…

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日本大分縣遊記 – からあげ 壱気,豐後高田市

參觀昭和ロマン蔵前,其實我們先在這間炸雞店下了訂單,點了些小吃 。 豐後高田市很流行日式炸雞小吃,每一家商店都有自家的製方和特色。這一家からあげ 壱気頗具人氣,老闆們特意從大阪移民到豐後高田市,只因他們喜歡鄉村生活,想在這裡實現經營自家商店的夢想。他們的故事曾經在雜誌上刊登過。 炸雞需要 10 分鐘的製作時間,我們遊過博物館後回來這裡,食物已經準備好。炸雞表面的麵粉非常薄,加上甜甜的醬汁,好好吃的…

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