台南遊記 – 福泰第三代飯桌

(上一篇:台南遊記 - 準備篇) 到達台南放下行李後,馬上去感受台南的味道。 台南其中一個最大特色:有吃不盡的美食,即使台南當地人也認為多得有點可怕。我們一行人來到這一家老店的新一代分店內一起吃個痛快。 以往的經驗教我,在台南要多帶幾個胃子,因此這次我只是把每樣食物都嚐幾口就好。可惜,美味實在難以抵擋,每款食物來回的吃幾口就等於吃飽了。 每一款都好好吃,食物當中我比較喜歡麻辣豆腐,因為辣度來得溫柔…

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日本大分縣遊記 – からあげ 壱気,豐後高田市

參觀昭和ロマン蔵前,其實我們先在這間炸雞店下了訂單,點了些小吃 。 豐後高田市很流行日式炸雞小吃,每一家商店都有自家的製方和特色。這一家からあげ 壱気頗具人氣,老闆們特意從大阪移民到豐後高田市,只因他們喜歡鄉村生活,想在這裡實現經營自家商店的夢想。他們的故事曾經在雜誌上刊登過。 炸雞需要 10 分鐘的製作時間,我們遊過博物館後回來這裡,食物已經準備好。炸雞表面的麵粉非常薄,加上甜甜的醬汁,好好吃的…

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丹麥餅店 – 銅鑼灣,香港

說起這家老店,總是勾起很多香港人的回憶,包括我。 我工作的公司曾經在利園中心二期好幾年。很多時候開完會,有一點點空閒時間,總會心癢癢想吃一點小吃,答案總是一樣:到丹麥餅店。 它的位置很靠近,而且店內的熱賣小食都是我的兒時最愛:熱狗、漢堡飽、豬扒飽、炸雞脾,每次都是新鮮而且火速製成 (因為店員這一邊做好,那一邊已經賣出了),快靚正。我的其中一位同事更加有特別喜好:腸仔,只是腸仔,不需其他配料,每次都…

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長洲平記 – 長洲,香港

已經十多年沒來過長洲這小島,剛好同事說一起去長洲輕鬆一下,不用想就出發了。 近年來香港很多小店都在售賣標榜著長洲的芒果糯米糍,朋友給我試過,是很美味的。這次來到長洲當然想再試一試,不過差不多到處都有芒果糯米糍可買,選哪一家才好? 找當地居民問一下,他建議我到平記試一試,因為平記是長洲第一家做芒果糯米糍而聞名的。反正不懂,就去這一家。 剛好沒有人排隊買東西,很快就能買到手。糯米糍的皮厚度恰到好處,芒…

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台北短遊 – 天仁喫茶趣 ToGo,台北火車站

(上一篇:台北短遊 – 台北霞海城隍廟 | 台北短遊全部文章) 天仁茗茶在台灣已經有很多分店,在香港亦逐漸擴展。 當我經過台北火車站的天仁茗茶分店時,偶然發現這一店有些不同的小吃售賣,只有在 "喫茶趣 ToGo" 的分店才有售,這裡是其中一家。 我選了綠茶乳酪條和抹茶鬆餅來試試。我比較喜歡綠茶乳酪條,乳酪的味道不會太濃,一切來得清新;而鬆餅感覺只是一般,不算太特別。 下次在台北車站等長途車時,可以…

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沖繩遊記 – 宗像堂,宜野灣市

(上一篇:沖繩遊記 – Ploughman's Lunch Bakery,北中城村 | 沖繩遊記全部文章) 沖繩除了自然景色美,當地亦流行自家製品。即使細緻如麵包酵母,沖繩人亦喜歡自己動手造。 這家宗像堂是當地一間聞名於使用天然酵母來造麵包的專門店。不單是遊客,連沖繩當地人亦喜歡來。店內麵包款式非常多,要挑選來吃不是容易,每一款看起來都是精心製造和美味。我不懂日文,還好店內為選擇困難症的朋友帶來協…

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台北短遊 – 蛙 . 灶珈 Frog Cafe

(上一篇:台北短遊 – 臨江觀光夜市 / 通化街夜市 | 台北短遊全部文章) 到了第二天,騎著 Ubike 在城內遊走,來到台北市內保留著較多老城面貌的迪化街。 太多 Cafe 想進去,太多東西想吃。走進這間由老屋改建的蛙 . 灶珈,單單拍照已經夠享受。地下的一層是廚房部份,亦是商店部份,售賣著精美的台灣旅遊相關明信片,精品等等。我走上二樓部份,看到舊式住宅內的小花園部份;我走到室內空間隨便選了個…

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日本中部遊記 – 鳥開総本家 (燒雞翼),名古屋

(上一篇:日本中部遊記 – 當り屋 (關東煮餐廳),名古屋) 吃過後,還想爭取時間試試其他美食,幸好仍不算非常飽,加上有美食小店營業至晚上十二時,馬上去。 當日是平日,到達時已是晚上九點半,店外看似寧靜,馬上進內。店員跟我說不好意思,要稍等才有位置 (只是一人位置),一般來說我會馬上轉身走,不知何解我竟然乖乖的坐在門外位置去等,也許是緣份吧,也許是店員太有誠意吧,他臉上展現出很不好意思的表情,因為…

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日本中部遊記 – 當り屋 (關東煮餐廳),名古屋

(上一篇:日本中部遊記 – まことや (手打麵),名古屋) 剛吃完很好吃的,超餓的我還不算很飽,去找一些小吃試試。   典型的地道老店,創業超過 65 年,路過時不顯眼的店子。小小的店子,全是日本人,又是我喜愛的地方。 點菜時,我只知道要吃關東煮 (豆腐,蛋,蒟蒻,日文:みそおでん(豆腐・こんにゃく・玉子)) 和土手燒 (日文:どてやき(牛もつ煮込み)),但忘了找日文名字。經過一輪英語,…

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