傾斜的老香港

這照片是用水平線角度去拍攝,這裡是我較為少有會重覆光顧的地方 店名是玉葉甜品,但我最喜歡的食物是牛腩麵。忠實的柱候牛腩味道,傾斜的桌面,經典港式鐵皮屋,即使是枱凳、筷子都仍然是 80 年代的產物 教我如何不愛他 玉葉甜品,中環,香港

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沖繩遊記 – 沖縄食堂じまんや,那霸

(上一篇:沖繩遊記 – 備瀬崎 (沙灘),国頭郡 | 沖繩遊記全部文章) 晚上正式來到,開車回到那霸市找地方吃。 沒有什麼預備下,在市內的橫家窄巷隨意遊走。忽然走到一家店前,剛好有日本人打開店門離開,同時看到店內全是日本人,心想這裡應該是地道的食店吧。馬上走進去。 小小的店子,很典型的日式食堂。看見食客們都拿著啤酒與友交談,我也要來一杯。找店員為我介紹食物,沒辦法,我不懂日文而餐牌又盡是日文。雖然…

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台北短遊 – 辛發亭,士林

(上一篇:台北短遊 – 勝力食堂,士林 | 台北短遊全部文章) 士林夜市內的老字號甜品店,一吃就讓我無法自拔。 保留著八、九十年代風格的裝潢,枱上更保留著星座投幣機,單是這些已經讓人回味。 看見每人枱上都是刨冰,而製作刨冰機器是在轉個不停,應該不用想去點什麼吃了,就試試芒果刨冰。 在香港吃刨冰的回憶都不太好,感覺都是配料跟刨冰分開,吃到中間部份就失去味道。這次就沒有這情況,刨冰弄得綿綿細遠,除了芒…

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日本中部遊記 – 豆天狗高山本店,高山市

旅遊時玩得高興,通常都忘記三餐時間。下午兩時半才發現沒吃過午餐,是時候了。 一般遊客眼中的高山市都會想起飛驒牛,其實另一樣馳名的食物是拉麵。(日本人這樣說的) 也許遊客真的不知道這事實,來到當地其中一間有名的豆天狗拉麵店,輕易的被我包場了。 沒有寫下筆記來到要吃什麼,就隨意地點了一碗鎮店之寶 - 醬油叉燒拉麵。日本每間拉麵店都有其個性,湯底就是店鋪的靈魂,即使大家都是醬油拉麵,湯底內的一點點秘方就…

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日本大分縣遊記 – 的山荘,日出町

旅程的最後一站,由一頓高尚的午餐來完結。 的山荘總面積是 3670 坪 (大約等於 120000 平方尺,嘩),由從前的豪華大宅改建。它擁有一個又大又漂亮的豪華花園,免費開放給所有人仕參觀,即使沒有在餐廳光顧也可進內。花園被列為國家重要文化財產。 餐廳內大部份用餐都需要預約。即使你有一大班朋友一起到來也不怕,因為最大的一個廳可以同時容納 50 人。 還未走到用餐的房間,我們一行人只顧著不停的沿途拍…

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日本大分縣遊記 – 大扇旅館,杵築市

來到旅程最後一個晚上,我們先到旅館放下行李和休息一下。 大扇旅館位於杵築城下町和杵築城之間,位置非常便利。旅館的房間非常闊落和整潔,館內亦有溫泉可以享用。 我們在旅館的小小餐廳內吃晚餐。這一餐來得非常全面,魚生、燒三文魚、炸雞、蔬果全部都有,印象較深刻的是加上濃味噌的燒茄子。飲品是我亂點的,看到有 "限定" 兩個字就選了那個,結果依然是離不開大分縣的 icon 青檸梳打。最後送上了好好吃的無花果肉…

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日本大分縣遊記 – とまや茶舗,杵築市

走得累了,導遊帶我們享用下午茶。是真正的下午 "茶"。 導遊大哥再一次顯現他的神威。老闆娘從導遊大哥口中知道我們到了,馬上趕回店鋪招呼我們。這次她教我們如何自己弄抹茶和有關禮儀。 我實在記不起亦不知道怎樣用文字去形容,大家看影片吧。 拿起小勺子的手勢、拿起碗子的手勢都講究,加上一些禮儀,從沒想過喝幾口抹茶要花大約十分鐘,可見茶道是多麼的淵博。茶道背後的種種精神、理念,加起來是一件很有型的事情。 店…

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日本大分縣遊記 – 香鈴亭,杵築市

經過漫長的車程到了杵築市。開始下午行程前,先休息一下和吃個午餐。香鈴亭位於杵築城下町主要街道上,在這被稱為小京都的地方,在等待食物期間看到街上的和服衣著,很享受呢。 典型日式食堂格局,看到餐牌上的 "大分縣特產" 這幾個字就馬上指著說要吃那個,是什麼都不管。當然答案很自然的是炸雞。 同行的導遊點了另外一種炸雞。盛在鐵板上的炸雞,加上了雞蛋和沙律醬,未吃下已經聞到非常的香味!他分享了一小件讓我試試,…

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日本大分縣遊記 – からあげ 壱気,豐後高田市

參觀昭和ロマン蔵前,其實我們先在這間炸雞店下了訂單,點了些小吃 。 豐後高田市很流行日式炸雞小吃,每一家商店都有自家的製方和特色。這一家からあげ 壱気頗具人氣,老闆們特意從大阪移民到豐後高田市,只因他們喜歡鄉村生活,想在這裡實現經營自家商店的夢想。他們的故事曾經在雜誌上刊登過。 炸雞需要 10 分鐘的製作時間,我們遊過博物館後回來這裡,食物已經準備好。炸雞表面的麵粉非常薄,加上甜甜的醬汁,好好吃的…

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日本大分縣遊記 – 舟板むかしばなしの家,宇佐市

在強烈的夏季陽光下遊覽了一個下午,汗水早已弄得全身濕透。我們先去浸一下溫泉和洗浴 (晚上變得涼快,只是大約 26 度),然後到晚上的住宿處吃晚飯。 日本的導遊們只是說這個晚上是一個 Farm Stay,我們便在黑暗中開車,迂迴曲折的走了大概 20 分鐘然後到達。微弱的燈光中,走到屋前打開趟門,開門後馬上有驚喜。 眼前的大正方型炭爐,在爐邊佈滿了數不清的食物,前菜、飯團、小吃、炸物、湯,時間關係已經…

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丹麥餅店 – 銅鑼灣,香港

說起這家老店,總是勾起很多香港人的回憶,包括我。 我工作的公司曾經在利園中心二期好幾年。很多時候開完會,有一點點空閒時間,總會心癢癢想吃一點小吃,答案總是一樣:到丹麥餅店。 它的位置很靠近,而且店內的熱賣小食都是我的兒時最愛:熱狗、漢堡飽、豬扒飽、炸雞脾,每次都是新鮮而且火速製成 (因為店員這一邊做好,那一邊已經賣出了),快靚正。我的其中一位同事更加有特別喜好:腸仔,只是腸仔,不需其他配料,每次都…

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荷蘭遊記 – Restaurant De Mastenbar, Enkhuizen

在廣闊的 Zuiderzeemuseum 遊覽過後,正想離開這地方之際,在附近找個地方先吃東西和休息一下。 這一家創立於 1978 年的餐廳,一直保留著當年的感覺。位於海邊,靠近窗傍享受美景與美食,感覺很正點。看店內的食客,大多是較年長的人仕,也許就是老店的迷人之處。 點餐時,店員說這裡沒有英文版本的餐牌,這時候確定這地方真的屬於當地人!(是好是壞?) 她給我時間慢慢看,用上 google tra…

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