某週日在銅鑼灣找地方吃晚飯,到處都多人,邊走邊想該到哪裡,不自覺地走到了大坑。人流稀疏,靜靜的,加上些微秋涼,這地方永遠都是我的最愛。

IMG_1361

忽然經過食店看到門口寫著必吃的叻沙 (Laska),配料全是我不懂的,好奇心驅使下進去試試。不用排隊隨便坐,真好!

叻沙叫亞參叻沙 (Assam Laksa),最初以為是店子起的名字,Google 過後才知道是叻沙的其中一種,來頭不小:它被 CNN Go 在 2011 年選為世界 50 大美食的第七位。它的湯底是用馬鮫魚熬出來,而 Assam 是一種熱帶酸羅望子果,因此湯底略帶酸味。

IMG_1360

我未吃過正宗版本,但這個弄得很好吃,無論湯底濃度或是那塊弄得香脆的魚肉都是恰到好處,很怕魚腥的我實在不需卻步,所有事情拼起來很特別卻不古怪,讚!

IMG_1359

店子小小的,坐得很舒適,店內放著微微的 Jazz,有品味!店子亦有很多其他美食,有機會要再來,但首先這亞參叻沙已令我一試難忘。


Spice papa
香港大坑大坑新村街 10 號 A 鋪

 

都市遊魂 | Facebook

http://www.citytraveldreamer.com

分享這文章:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on pocket
Share on email
Share on print
Ken Liu

Ken Liu

發表回覆

暢遊世界

世界各國遊記文章

日本
東京、沖繩、鹿兒島、大分縣、高知縣、高松及瀨戶內海、倉敷、名古屋及北陸、福島縣、山形縣、北海道
觀看文章
台灣
台北、台中、台南、嘉義、高雄、墾丁、台東、花蓮、宜蘭
觀看文章
美國
洛杉磯、三藩市、波特蘭、西雅圖、拉斯維加斯
觀看文章
荷蘭
阿姆斯特丹、鹿特丹、格羅寧根、烏得勒支
觀看文章
中國
貴州、廈門、海南島、吉林省、山東省、武漢、成都、北京、江蘇、長三角
觀看文章
泰國
清邁、清萊、拜縣
觀看文章
法國
巴黎
觀看文章
香港
港九新界各地
觀看文章
澳門
澳門、氹仔
觀看文章
俄羅斯
莫斯科
觀看文章
柬埔寨
暹粒、吳哥
觀看文章
Previous
Next

訂閱最新消息

不會錯過都市遊魂的新文章