威士忌與茶合併的 Johnnie Walker 雞尾酒,色香味俱全

用威士忌 (Whisky) 跟中國茶配合調製的雞尾酒,我從未喝過,這天出現在眼前,給我很大的驚喜

位於尖沙咀,帶著濃厚中國色彩的餐廳 “胡同”,現在開始提供由 Johnnie Walker 威士忌跟中國茶及其他材料結合的特色飲品。這天我嚐到三款,每款都用上特製漂亮圖案的茶杯及茶壺,單是茶具已經令我馬上愛上它 (我想買一套帶回家,可惜沒有貨)

第一款喝的是 The Highball Emperor,用上 Johnnie Walker Black Label、柚子汁、桂花蜜及梳打水調製,打開杯蓋時馬上有冷煙霧出,視覺效果一流!喝下去感覺清爽暢快,正。後來我問 “Highball” 是什麼意思,經過詳盡的故事解釋後,(這裡不作解說了) 威士忌加梳打水就是 Highball 的其中一款。大會同時提供炸茄子來伴這款酒

第二款是 Ninjion Blossom,用上 Johnnie Walker 18 years、梨汁、京都念慈奄川貝枇杷膏 (Ninjion,活到今天才知道它的英文名)、檸檬汁及蛋白,喝下去先嚐到薄薄的蛋白泡沫,再嚐到酸甜味,一切加起來非常平衡,感覺溫柔可口,而且很獨特,一試難忘。這款酒由酸甜蝦球來陪伴

最後喝的是 Emperor’s Tea,由 Johnnie Walker Double Black Label、棗汁、檸檬汁及茉莉花綠茶冰塊調製,從茶壺中倒進茶杯喝,一口喝下一整杯,很有喝茶的感覺。這款酒由點心來相伴

現在胡同開設了酒吧部份,想來到輕鬆喝一杯,從高處欣賞尖沙咀及維多利亞港的話,是很好的選擇


[info]
胡同
地址:香港尖沙咀北京道 1 號 28 樓
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