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吉隆坡米芝蓮餐廳 Ember:當地食材與可持續性,口感清爽又美味

吉隆坡米芝蓮餐廳 Ember 以當地食材和可持續性為主,採用現代和古典的技術,製作美味又健康的料理。

冷麵配鴨腿肉和柚子醋醬汁是餐廳的招牌菜之一。這道菜以天使髮麵、鴨腿肉和醃菜製成,口感清爽,味道鮮美。鴨腿肉油封過後更加軟嫩入味,醃菜酸爽開胃,柚子醋醬汁酸甜清新,將所有食材的味道完美融合。

炙燒鮮魚刺身配柚子醋醬汁也是一道非常美味的料理。魚肉鮮嫩肥美,炙燒後更加入味,柚子醋醬汁酸甜清新,與魚肉的鮮味相得益彰。漬物也非常出彩,酸甜爽脆,為整道菜增添了豐富的口感。

Ember 餐廳是吉隆坡值得一試的美食餐廳,如果你喜歡美味又健康的料理,不妨去試試。

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曼谷米芝蓮街頭美食:大蝦粉絲煲,鮮甜濃郁,讓人回味無窮

來到曼谷旅居,第一餐就想品嚐一下米芝蓮街頭美食 – 大蝦粉絲煲。Somsak Pu Ob 是米芝蓮餐廳,有幾間分店。我到達本店時很多美食已經賣光,但在不遠處的街傍分店仍能吃到。大蝦粉絲煲以鮮嫩的大蝦為主角,搭配著入味的湯汁和綿密的粉絲,每一口都散發著濃郁的鮮甜香氣。湯汁濃郁醇美,蘊含著鮮美的海鮮風味,加上薑與蔥,與粉絲完美融合。老闆竟然會廣東話,如果你去光顧的話,記得試試跟老闆用廣東話點菜啊!

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