朱古力 / 巧克力一般都只會談及口味，把朱古力當成雕塑品看待的卻是第一次在法國巴黎遇到。巴黎 Confiserie Furet Tanrade 店的朱古力工匠師 Alain Furet 喜歡使用歷史悠久的模件及 100% 人手工序來製作有如藝術品的朱古力，令我大開眼界