澳門首家日本 X 秘魯 fusion 菜餐廳 – 雅吉 Aji

"雅吉 Aji 是澳門首家提供日本 X 秘魯 Fusion 菜的餐廳,這次亦是我第一次嚐到秘魯菜的感覺,充滿特色、創意與美味"

Fusion 菜總是變化無窮,沒有框架限制就能帶出無盡驚喜,這次到澳門嚐到的是秘魯與日本菜的結晶品

雅吉內景 2

位於氹仔區美獅美高梅 MGM 內的 Aji 雅吉餐廳,提供日本 X 秘魯 fusion 菜,是澳門首家餐廳提供這創意菜式。雅吉由秘魯名廚津村光晴掌舵,他另一家位於秘魯的餐廳榮獲 2019 年世界 50 強餐廳的第 10 位,非常厲害

這天和朋友來雅吉吃 lunch set,是真正的色香味俱全,而且創意十足,每道菜看起來都像一件藝術品,精緻得不太捨得吃。無論前菜、主菜、甜品全部都好好吃,非常滿足。雅吉是我這位擔任美食雜誌編輯的朋友的私人推介,單是這一點已經知道品質一定是相當高,期待可以再去品嚐更多美食

[info]
雅吉 Aji @ MGM cotai
地址:澳門路氹城體育館大馬路美獅美高梅 GM 層
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Ken Liu

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