都市遊魂

Ken Liu 與你分享旅遊心得和經驗

這是一個分享我的旅遊、生活、創作的個人網頁。我喜旅遊,喜歡探索世界各地的新奇和美好。這裡有我的旅遊經歷、到過的地方、吃到的美食,以及對旅行的想法和感受。此外,我更會分享自己喜歡的音樂、電影、讀過的書,以及自己的文字創作和生活品味

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Pho Ga Nguyet
旅遊

越南河內米芝蓮必吃:Phở Gà Nguyệt 雞肉湯河粉,清爽美味,口感十足!

越南河內美食眾多,其中雞肉湯河粉是必吃之一。Phở Gà Nguyệt 是一家米芝蓮推薦的雞肉湯河粉專賣店,以湯底清爽、雞肉美味、河粉Q彈而聞名。湯底以雞骨熬製,加入檸檬草和香草,清香可口。雞肉鮮嫩多汁,河粉滑順彈牙。整體來說,Phở Gà Nguyệt 的雞肉湯河粉是一道值得一試的美食。

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ember kl
馬來西亞

吉隆坡米芝蓮餐廳 Ember:當地食材與可持續性,口感清爽又美味

吉隆坡米芝蓮餐廳 Ember 以當地食材和可持續性為主,採用現代和古典的技術,製作美味又健康的料理。

冷麵配鴨腿肉和柚子醋醬汁是餐廳的招牌菜之一。這道菜以天使髮麵、鴨腿肉和醃菜製成,口感清爽,味道鮮美。鴨腿肉油封過後更加軟嫩入味,醃菜酸爽開胃,柚子醋醬汁酸甜清新,將所有食材的味道完美融合。

炙燒鮮魚刺身配柚子醋醬汁也是一道非常美味的料理。魚肉鮮嫩肥美,炙燒後更加入味,柚子醋醬汁酸甜清新,與魚肉的鮮味相得益彰。漬物也非常出彩,酸甜爽脆,為整道菜增添了豐富的口感。

Ember 餐廳是吉隆坡值得一試的美食餐廳,如果你喜歡美味又健康的料理,不妨去試試。

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Somsak Pu Ob Charoen Rat thumbnail
泰國

曼谷米芝蓮街頭美食:大蝦粉絲煲,鮮甜濃郁,讓人回味無窮

來到曼谷旅居,第一餐就想品嚐一下米芝蓮街頭美食 – 大蝦粉絲煲。Somsak Pu Ob 是米芝蓮餐廳,有幾間分店。我到達本店時很多美食已經賣光,但在不遠處的街傍分店仍能吃到。大蝦粉絲煲以鮮嫩的大蝦為主角,搭配著入味的湯汁和綿密的粉絲,每一口都散發著濃郁的鮮甜香氣。湯汁濃郁醇美,蘊含著鮮美的海鮮風味,加上薑與蔥,與粉絲完美融合。老闆竟然會廣東話,如果你去光顧的話,記得試試跟老闆用廣東話點菜啊!

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Ken Liu - 都市遊魂

對這世界好奇,對小眾的旅遊地點特別好奇。看到生命無常,看到如今世界特別無常。2023 年,疫情散去後,深呼吸,帶著出走的決心,展開旅居的遊牧生活。現階段於東南亞地區遊走,體驗在地的文化和風情。紀錄、分享旅遊經歷,希望幫助自己和其他人更立體地看到這世界

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