5019 Premium Factory Hong Kong – 香港中環區品嚐正宗和牛漢堡味道

"香港中環 SOHO 蘇豪區內,5019 Premium Factory 是間帶著酒吧裝潢感覺的日本餐廳,身為日本京都人的老闆忠實地把日本和牛牛肉漢堡從日本四國帶到香港,而且價錢合理,讓身為日本迷的香港人可以留在香港仍能嚐到原裝東瀛風格漢堡,是中環和牛漢堡的好選擇。"

中環日式餐廳 Japanese Restaurant

香港中環區的和牛漢堡包小店

路過中環 SOHO 區,看到一家漂亮的小店,門口的牌子寫著店內可以吃和牛漢堡。想起到日本旅遊時也未嚐過和牛漢堡,於是馬上進內試試

Hong Kong Central Japanese Restaurant

漢堡選擇眾多

5019 Premium Factory 餐牌上有超過十款漢堡美食,當中大部份都有 100g 或 120g 和牛在內。我點了龍馬漢堡,就是因為名字很有氣勢。當店員送上食物時,漢堡真的很有氣勢,高長的錫紙內藏著一層又一層的餡料,單是看著就已經感到好吃

和牛漢堡 Wagnu Burger 薯條 French Fries

忠實移植日本味道

由於漢堡很高大,先咬有和牛的底部。和牛充滿肉汁,牛肉味豐富,感覺跟在日本吃過的和牛一模一樣,而這次在芝士、蛋、魚片、蕃茄、生菜及醬汁陪伴下,整個漢堡感覺很清爽細膩,吃完後都不會感到很油膩,是非常明顯的日式漢堡感覺

Central soho restaurant

除了食物好吃,店內環境亦是非常舒適。有一般的餐桌位置,亦有吧枱位置可供選擇,如果吃不下只想喝一杯,走到吧枱就是很好的選擇。即使店子小小,它亦有一個小小的後花園,天氣好的時候坐在花園內是雙重享受呢

香港中環 日本餐廳

吃之前跟老闆談過一會,他是來自京都的日本人,而這家店是香港分店,日本分店是位於四國的高知市。我認為他們把正宗的日本漢堡滋味帶到這裡來了,可以暫時舒解一下掛念日本的情懷

日式 食物 美食

店內的漢堡價格適中,這和牛漢堡配上薯條及飲品也只是 $140 左右,加上地理位置,可算是 CP 值頗高的餐廳,想起了又好想再去嚐嚐店內其他的漢堡。這刻忽然又在回味那和牛的味道,看來很快又要再去了

香港 中環蘇豪 soho 區 5019 Premium Factory


[info]
5019 PREMIUM FACTORY Hong Kong
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
在 Google 地圖打開

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