5019 Premium Factory Hong Kong – 香港中環區品嚐正宗和牛漢堡味道

中環日式餐廳 Japanese Restaurant

香港中環區的和牛漢堡包小店

路過中環 SOHO 區,看到一家漂亮的小店,門口的牌子寫著店內可以吃和牛漢堡。想起到日本旅遊時也未嚐過和牛漢堡,於是馬上進內試試

Hong Kong Central Japanese Restaurant

漢堡選擇眾多

5019 Premium Factory 餐牌上有超過十款漢堡美食,當中大部份都有 100g 或 120g 和牛在內。我點了龍馬漢堡,就是因為名字很有氣勢。當店員送上食物時,漢堡真的很有氣勢,高長的錫紙內藏著一層又一層的餡料,單是看著就已經感到好吃

和牛漢堡 Wagnu Burger 薯條 French Fries

忠實移植日本味道

由於漢堡很高大,先咬有和牛的底部。和牛充滿肉汁,牛肉味豐富,感覺跟在日本吃過的和牛一模一樣,而這次在芝士、蛋、魚片、蕃茄、生菜及醬汁陪伴下,整個漢堡感覺很清爽細膩,吃完後都不會感到很油膩,是非常明顯的日式漢堡感覺

Central soho restaurant

除了食物好吃,店內環境亦是非常舒適。有一般的餐桌位置,亦有吧枱位置可供選擇,如果吃不下只想喝一杯,走到吧枱就是很好的選擇。即使店子小小,它亦有一個小小的後花園,天氣好的時候坐在花園內是雙重享受呢

香港中環 日本餐廳

吃之前跟老闆談過一會,他是來自京都的日本人,而這家店是香港分店,日本分店是位於四國的高知市。我認為他們把正宗的日本漢堡滋味帶到這裡來了,可以暫時舒解一下掛念日本的情懷

日式 食物 美食

店內的漢堡價格適中,這和牛漢堡配上薯條及飲品也只是 $140 左右,加上地理位置,可算是 CP 值頗高的餐廳,想起了又好想再去嚐嚐店內其他的漢堡。這刻忽然又在回味那和牛的味道,看來很快又要再去了

香港 中環蘇豪 soho 區 5019 Premium Factory


[info]
5019 PREMIUM FACTORY Hong Kong
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
在 Google 地圖打開

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5019 Premium Factory Hong Kong – 香港中環區品嚐正宗和牛漢堡味道

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