海洋公園內,價格合理的泰式 + 西式餐廳 – Ginger Grill 爐炭燒

"香港海洋公園新開張的 Ginger Grill 爐炭燒餐廳供應泰式及西式美食,並以薑為主題,亦打破了一向在主題公園內平凡及昂貴食物的定律。到海洋公園玩過後可以在 Ginger Grill 好好休息及享受,或者在黃竹坑一帶找地方吃晚飯也是很好的選擇"
炭燒美國有骨肉眼扒

海洋公園,已經忘了多少年沒有到過。努力回憶過後,只記得上一次到訪是十多年前的萬聖節。這天跟朋友一起來到海洋公園,發現已經截然不同,海洋公園港鐵站開通後,才知道前往的交通非常方便。不過,這次來不是遊玩,是大吃一餐

  • 泰式醬汁架
  • 泰式小食拼盤 - 泰式春卷、蝦餅、香茅魚餅、泰式雞寶及班蘭葉包雞
  • 泰式春卷、蝦餅、香茅魚餅、泰式雞寶及班蘭葉包雞

位於入口不遠處的泰式餐廳 “Ginger Grill 爐炭燒”,走進餐廳坐下之後,首先看到一個盛著六款不同醬料的架,架上有提及醬料的名稱及圖示來提示醬料的建議配搭。很快店員送上泰式小吃拼座,有泰式春卷、蝦餅、香茅魚餅、泰式雞寶及班蘭葉包雞,每吃一款我都嘗試加上不同的醬料,變化多端,好吃又好玩,當中兩款醬汁「特色薑味醬」及「薑黃薄荷沙律醬」以 “薑” 為主要元素,配合了餐廳的主題

  • 薑聚時刻雞尾酒
  • 菠蘿特飲
  • 泰式沙嗲牛肉雞肉串

“薑” 的元素也可以在飲品中找到,我點的 “薑聚時刻” 用上波本威士忌、生薑、薑黃、梳打及糖漿,清爽又帶著一點刺激,是第一次喝到用上薑的雞尾酒。這時泰式沙嗲牛肉及雞肉串亦來到,邊吃串燒邊喝酒總是暢快

  • 炸魚青芒沙律
  • 泰式冬蔭功湯
  • 泰式燒葵花雞
  • 燒葵花雞
  • 馬沙文咖哩燴羊膝
  • 泰船麵及豬皮

其他泰式美食有炸魚青芒沙律、冬蔭公湯、泰式燒葵花雞、馬沙文咖哩燴羊膝及最近流行的泰式船麵配豬皮,當中我很喜歡炸魚青芒沙律及燒葵花雞,吃下芒果及沙律之際有外皮炸得香脆的魚肉,口感很好而且味道酸甜帶香,很開胃的沙律;葵花雞外皮薄脆而且雞肉嫩滑,很好吃。當然泰式船麵也是很好吃,湯底味道濃厚,把豬皮浸進湯內吃非常美味

  • 40 安士美國有骨肉眼扒
  • 美國有骨肉眼扒燒烤前後
  • 美國有骨肉眼扒
  • 烤大頭蝦

除了泰式美食,也有西式美食。我們看到廚師把 40 安士的美國有骨肉眼扒放到烤架上,雄雄火焰燒得很有氣勢,把網紋也刻到肉眼扒上,好吸引!切開肉眼扒,外層香脆而且肉味鮮明,脂肪比例亦很好,非常正!吃過牛扒更有烤大頭蝦,彈牙的蝦肉吃下去很爽

甜品蜜糖薑汁燉蛋

最後送上的是蜜糖薑汁燉蛋,薑汁把燉蛋的甜美帶上另一境界,美味!以後跟朋友說晚餐好去處,就帶他們到海洋公園,會是既精彩又特別的選擇

  • 爐炭燒餐廳內景
  • Ginger Grill 爐炭燒入口

p.s. 到 Ginger Grill 爐炭燒享用晚餐的話,晚上 6:30 或之後可以免費進入海洋公園。另外,到海洋公園遊玩的話可以使用優惠券獲得門票節扣

[info]
Ginger Grill 爐炭燒 (位於海洋公園內)
地址:香港仔黃竹坑道一百八十號
在 Google 地圖打開

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Ken Liu

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