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東光酒藏內景-4

歷史悠久的山形縣獲奬清酒酒藏 – 東光酒藏

山形縣得天獨厚的資源之一是水源,加上天氣及地理位置,孕育成生產上等清酒的樂土。東光酒藏是歷史悠久而且獲得國際獎項的清酒酒廠之一,既可以進內參觀酒藏文物、了解釀酒流程,更可以現場試飲及買清酒、手信回家

都市遊魂主頁 4

沖繩那霸市乾拌拉麵店 – まぜ麺マホロバ

日本拉麵款式眾多,主要以不同湯底來區分,不過乾拌形式的拉麵卻是比較少見。在沖繩那霸市国際通一帶的小街道內,我遇到一間供應乾拌拉麵的小店,以台灣風格來製作日本拉麵,味道濃厚而且充滿內涵,是當地其中一間獲得獎項的拉麵店

都市遊魂主頁 7

泊港漁市場 – 沖繩那霸市內人氣海鮮漁市場

到日本旅遊很多遊人都會想起新鮮的海鮮刺身,即使在日本南端溫暖的沖繩也沒有例外。位於那霸市的泊港漁市場 (泊いゆまち) 人氣十足,內裡海鮮應有盡有,店鋪亦設有坐位可以即買即吃,除了刺身也有熟食如烤海鮮,滿足不同人仕的需要

Bella Taipa 小吃及雞尾酒

米其林 / 米芝蓮大廚教你煮葡國菜薯絲炒馬介休

在澳門可以吃到很多地道澳門美食及葡國菜,不過親自下廚烹製葡國菜的體驗並非時常有,而且由米其林大廚安東尼奧 Antonio 教授烹調薯絲炒馬介休,實在是罕有的機會。這天我能夠參與其中,更能嚐到 Bella Taipa 的正宗意大利菜及澳葡之家的傳統澳門葡國菜,實在是充實的一天

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都市遊魂主頁 10

大分縣杵築市一泊兩食溫泉住宿 – 大扇旅館

在日本大分縣有 “小京都” 別稱的杵築市遊玩過後,我在當地的大扇旅館入住過夜。旅館提供一泊兩食服務,在寧靜的環境中享受豐富的美食,感受日本小鎮的氣息。對於住在大城市的我來說,清靜才是最珍貴,我就輕鬆地休息和享時一下寧靜的時光

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