感謝南方衞視的邀請，把我帶到貴州一帶進行採訪 對我來說，貴州是完全新鮮的地方，探索這一切從美妙的建築開始 水上糧倉這種建築可以在雷山、從江、榕江等等的苗族、侗族村寨看見，有超過六百年歷史。它可以防火災、防鼠患、防蟲，根據當地的老人們說，這個位於大塘新橋村的水上糧倉經歷過兩次大火都毫無損傷，難怪它被建築家稱為舉世無雙的罕見建築 從入口開始，沿著通道經過每一個糧倉，中間雖然隔著水，但當中不少位置都有石…
威士忌跟傳統中國茶合併而成的雞尾酒在一般酒吧比較少見，最近 Johnnie Walker 威士忌推出了三款新的雞尾酒，當中有傳統中國茶，再配上胡同餐廳的中式小吃，是非常新鮮又精彩的體驗
這天在尖沙咀的 the Grill Room 吃午餐，給了我驚喜 在漂亮的環境中，坐在舒適的位置上，點選了 medium rare 的肉眼扒，即叫即製，就是正宗的烤牛扒，把肉味帶到味蕾，簡單直接，好好吃 除了牛扒，巴馬火腿沙律 (Param Ham Salad) 及是日甜品 Baileys Chocolate Cake 亦是美味。在尖沙咀區地段來說，價格是很合理，而且午餐免收加一服務費，逢星期一晚…
在尖沙咀看到有漂亮的日式料理新店，走進內吃個 lunch set 正宗日本味道 蜜庵本膳提供的食物帶著很正宗的日本味道。相比起其他香港的日式餐廳，這裡的食物味道偏淡，也是我追尋已久的，因為在日本旅遊時吃到的食物味道濃度正是這樣，難怪跟店員談話時，他們說有日本客人來吃過後都稱讚，並說：希望香港人會喜歡 我點的番茄雞肉煮、沖繩紅鹽燒三文魚及南瓜高野豆腐醬油煮，全部都很清新，帶出食材原有的感覺，沒有激烈…
這是我最喜愛的音樂清單，是經過嚴格挑選的，永不跳播的音樂。有興趣了解我的音樂喜好的話，可以馬上使用 Spotify 來播放 播放時小心點，因為我的音樂喜好範圍廣闊，可能聽過清靜的音樂後，馬上換成重型搖滾，所以要注意音量 你愛聽哪些音樂？ 你有喜歡的音樂想分享嗎？很希望看到你的留言，更希望你喜歡的歌曲會加進我這個永不跳播的歌曲清單 查看更多關於音樂的文章
香港中環區的和牛漢堡包小店 路過中環 SOHO 區，看到一家漂亮的小店，門口的牌子寫著店內可以吃和牛漢堡。想起到日本旅遊時也未嚐過和牛漢堡，於是馬上進內試試 漢堡選擇眾多 5019 Premium Factory 餐牌上有超過十款漢堡美食，當中大部份都有 100g 或 120g 和牛在內。我點了龍馬漢堡，就是因為名字很有氣勢。當店員送上食物時，漢堡真的很有氣勢，高長的錫紙內藏著一層又一層的餡料，單…
整個荷蘭有超過 300 間博物館，在阿姆斯特丹 (Amsterdam) 內，感覺上博物館比超級市場還要多 當地聞名千奇百怪的建築，像這一間遠看像個浴缸的 Stedelijk 是關於現代藝術主題，相信看到外形也不難想像當中的主題吧 在荷蘭街道上常常有傳統與現代混合的驚喜 Stedelijk, Amsterdam, Netherlands
這照片是用水平線角度去拍攝，這裡是我較為少有會重覆光顧的地方 店名是玉葉甜品，但我最喜歡的食物是牛腩麵。忠實的柱候牛腩味道，傾斜的桌面，經典港式鐵皮屋，即使是枱凳、筷子都仍然是 80 年代的產物 教我如何不愛他 玉葉甜品，中環，香港
誰狠心剖開誰 誰逼迫誰狠心 何以傷口都不修補 何以傷口赤裸露根 與其查帳追根究底 不如放下恩怨共生 Coulée verte René-Dumont, Paris, France
到達荷蘭北部城市 Groningen，是個聚滿大學的社區。深夜時份在街上遊走仍然感到活力，看到很多年青人在談天、在 Party 玩，也許是明天早上不需上課的原因吧。 經過某大街的街角，聽到有 Jazz 音樂的聲音，馬上尋找來源，以為是街上還有音樂表演者之際，發現音樂是來自我身旁的一間 Pub，不用多想馬上走進去。 打開門轉身一看，Jazz 樂隊就在小小的空間內演奏，面對著他們的有靜心欣賞音樂的 (…