識食梗係食池上米!

IMG_0230

近來,台灣也出現地溝油。安全,質素好的食材開始變回人們的首要要求,池上米就是好例子。

池上位於台灣東部,台東市以北,從台北乘火車約四小時可到。(遺憾地,我還未到過台灣東部)

IMG_0231

池上米是台灣第一個農產品的產地品牌,在 2013 年獲得台灣智慧財產局核淮。現在的它很威風:是台灣售價最貴的稻米,被稱為稻米界的 Louis Vuitton,更衝出台灣,在日本,香港的 City Super 和龐大的大陸市場發售,而且深受大陸消費者歡迎。

IMG_0232

在日本統治台灣時代,池上米是進貢日本天皇的米,被稱為 「貢米」 或 「皇帝米」。受地理環境所惠,池上有三好:土質好,水質好,氣候好,加上當地對池上米的品質控管非常嚴謹,就出產了這高質米。如果想取得池上米認證標章,農民第一步就要參加 18 小時的教育訓練。

這品牌不是一帆風順地誔生的。來自冒充者,台灣加入世貿的影響,在十多年前,池上農民收入大受影響,直至 2003 年台灣的商標法出現,」池上」 成為證明標章,池上對於偽仿者可以提出刑事控訴,到 2006 年時仿冒米才近乎絕跡。

「香甜 Q 嫩,顆粒分明,米香濃郁,咬勁十足」 的池上米,識食一定要食!


資料來源:彭博商業週刊 (http://bbwhk.com)

 

都市遊魂 | Facebook

http://www.citytraveldreamer.com


Facebook | Instagram | 網頁主頁
分享到:

Tags:

  • Show Comments

  • James pupu

    相較於台灣東部,西部可以用糞土來形容
    我不是說西部差,而是說東部有多好

Your email address will not be published. Required fields are marked *

comment *

  • name *

  • email *

  • website *

You May Also Like

知多點 – 色情難敵貴租

高樓價的香港,老店不敵高昂租 ...

知多點 – 被偷走的那八成電

印度電力公司經常都沒收入,原 ...

地球上,上網最慢的國家

首先,這地方在哪?我真的不懂 ...

合法吃大麻!

在美國的大型超級市場內,現在 ...

單汽車

喜歡騎單車的朋友,想感受一下 ...